Kräuter-Tipps: Christina Langer trifft die Expertin

Nicole Bralo-Dunker gibt Kräuter-Tipps.

Nicole Bralo-Dunker gibt Kräuter-Tipps.

Bisher habe ich mir wenig Gedanken übers Kochen gemacht. Das hat sich geändert. Ich möchte mich bewusst ernähren und koche inzwischen mit Leidenschaft. Dabei verwende ich auch gerne frische Kräuter. Sie sind lecker, gesund, günstig, sehen dekorativ in der Küche aus und verfeinern jedes Gericht. Ich habe eine Frau gefunden, die sich mit dem Züchten von Kräutern auf dem Balkon auskennt: Nicole Bralo-Dunker. Und weil ich immer gerne dazulerne, spreche ich sie an.

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Italien-Tipps: Christina Langer trifft Bellabionda

Christina Langer trifft Bellabionda zum Gespräch.

Christina Langer trifft Bellabionda zum Gespräch.

Gestern musste ich eine schreckliche Szene beim Italiener beobachten. Ein Pärchen bestellte eine Karaffe Rotwein und dazu eine Flasche Wasser. So weit, so gut. Doch dann nahm der Mann allen Ernstes die Eiswürfel aus dem Wasserglas und warf sie in die Karaffe! Hilfe, das geht nicht! Doch wer weiß, vielleicht habe ich mir auch schon unabsichtlich einen solchen Faupax geleistet. Das will ich wissen und deshalb treffe ich Regina. Regina, besser bekannt als Bellabionda, wohnt und arbeitet die Hälfte des Jahres in der Toskana. Ich kenne niemanden, der mehr zum Thema Italien und Italiener weiß.

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